Quesos Duros

Cheddar

  • Horma: de 1 Kg. o de 4,5 kgs.
  • Originario de Somerset, Inglaterra.
  • Leche de vaca pasteurizada
  • Cáscara dura forrada en lienzo de algodón
  • Masa color naranja amarillenta.
  • Consistencia, dura
  • Aroma delicado
  • Baja salinidad
  • Maduración Min. 4 meses a un año según su tamaño

Tips

Ideal para rallar sobre pastas, o gratinar.

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