Caciocavallo

• Típico queso del sur de Italia, moldeado a mano en forma de pera.
• Presentación de o 300 Grs.
• Cáscara lisa, color amarillenta.
• Masa semicocida hilada, sabor dulce suave, picante en los de mayor maduración.
• Textura elástica.
• Este también es presentado Ahumado, picante, con ajo y finas hierbas o pimienta.